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厨房工程
 


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仔细观察大部分现有厨房格局都没有经过科学合理的规划设计,使其员工工作时互相冲突、交叉作业,大大降低了工作效率及增大了设备的前期投资和工程建设周期。一个经过科学合理规划设计的商用厨房在员工工作时会非常得心应手,整个厨房工作流程会井然有序。无论在燃气输配上还是在电力供应上及上下水管路的分布上都会杜绝错综复杂,凌乱不堪的局面,从而满足厨房复杂的工作环境及餐厅的长远规划。